在看電視的時(shí)候，大家都看到過這樣的段子。一個(gè)富豪拿著一根雪茄煙，點(diǎn)完菜以后，向waiter瀟灑地說道：來一杯82年的拉菲，謝謝。直到如今，每年都會(huì)有賣“82年拉菲酒”的商家。那么，82年的拉菲酒到底還有沒有？
據(jù)相關(guān)音訊統(tǒng)計(jì)：82年的拉菲據(jù)產(chǎn)量是20萬瓶，至今為止，市面上累計(jì)賣出已經(jīng)幾百萬甚至還在增長(zhǎng)，2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶，這個(gè)數(shù)據(jù)真是高得嚇人。其實(shí)有很多都是仿制品，抑或是接近82年份的拉菲酒。
超市上也有一部分真的82年拉菲酒，不是在收藏家手里就是在流通商手里，等到價(jià)格合適的時(shí)候拿出來賣，所以市場(chǎng)上也有一部分真酒在出售，只是我們要知道應(yīng)該鑒識(shí)真假。應(yīng)該決斷82年拉菲酒的真假呢？辨別82年的拉菲酒重大從以下3個(gè)方面入手，其中網(wǎng)羅價(jià)格、外觀、口感等方面。
酒瓶外觀
首先，82年拉菲的酒塞是印有年份和拉菲圖案的；其次，酒瓶上印刷的標(biāo)簽是否清晰，拉菲酒標(biāo)是用的絲印技術(shù)，摸起來的手感是凹凸不平的；最終，看酒的背標(biāo)，上面的進(jìn)口商假設(shè)寫拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)，那么這瓶酒就是假酒了，因?yàn)槔屏_斯柴爾德家族集團(tuán)是不會(huì)視為進(jìn)口流通商在國(guó)內(nèi)銷售紅酒的，拉菲集團(tuán)只是作為加工商，負(fù)責(zé)釀造加工紅酒，他們有自己的銷售代理商負(fù)責(zé)銷售渠道。
成色和口感
首先，看紅酒的成色。在紙巾上滴兩滴紅酒，紙巾吸收紅酒后，會(huì)留下均勻的紅色酒痕，標(biāo)明紅酒的質(zhì)量很純正。若紙巾上的酒痕不均勻，標(biāo)明此酒是劣質(zhì)酒，釀酒師尤其不專注。
其次，聞這瓶酒的氣味。用鼻子輕輕吸進(jìn)紅酒的香氣，然后搖晃著酒杯，看紅酒的香氣是否揮發(fā)得快。假設(shè)香氣濃郁、持久，講明酒的品質(zhì)高，是上等酒。
最后，品嘗紅酒的味道。用舌尖細(xì)細(xì)的品嘗，讓酒的自己觸碰舌尖上的味蕾，一步步回味，借如酒味濃郁，芳香渾厚，余味持久，口感細(xì)致，闡揚(yáng)酒純。
價(jià)格
82年拉菲酒在天下各地都有一定的名氣，用了2-3課葡萄樹才釀成一瓶，增補(bǔ)年代久遠(yuǎn)，存世量少，所以價(jià)格不菲，深受紅酒收藏家的酷愛。羅伯特·帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳的紅酒。要知道，82年的拉菲紅酒實(shí)際產(chǎn)量?jī)H有18萬瓶左右。一瓶82年的拉菲酒價(jià)格或者在5萬元左右，不過在國(guó)際拍賣會(huì)上，價(jià)格會(huì)被拍到8萬元，所以82年拉菲的價(jià)格會(huì)在5-8萬元之間，甚至更高！近兩年，82年的拉菲紅酒一度被炒至10萬元人民幣以上。
法國(guó)的葡萄酒文化不斷傳到國(guó)內(nèi)，對(duì)紅酒文化有了一定的喜愛。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紅酒慢慢進(jìn)入了大眾人家，稍微有些情調(diào)的年輕人在約會(huì)、聚餐等場(chǎng)合都會(huì)用到紅酒?？墒谴蠹覍?duì)紅酒認(rèn)知缺乏，所以買紅酒之前，仍舊要了解一些辨認(rèn)紅酒質(zhì)量的辦法，以免花高價(jià)買到劣質(zhì)酒。
2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶，82年拉菲紅酒如何斷定真假？3招搞定。好了，關(guān)于拉菲紅酒的斷定鑒別方法分享到這里就結(jié)束了。從3個(gè)方面入手，大致就能辨別市面上號(hào)稱82年拉菲紅酒的真假了。即使分享的這3招不可完全教會(huì)大家應(yīng)該判決82年拉菲紅酒真假，但是我認(rèn)準(zhǔn)多少也能給大家算作一個(gè)參考的維度。